今夜は早速! カリフラワー ヽ(^o^)丿ヽ(^o^)丿

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  • 2015-01-26(19:31)
  • 1月26日 記事No3

    収穫カリフラワーですが、早速、晩ご飯で食べてみました(*'ω'*)

    まずは気になる生食!!

    何も付けずに食べると、ポリポリプチプチで、ほのかな甘味がありました(●´ω`●)

    こちらはテレビで紹介されていたカレー味コリフラワー(-ω-)/
    カレー味コリフラワー

    カリフラワーの先の部分(白、オレンジ)、カレー粉、塩を混ぜ合わせただけです。
    ※レシピではカリフラワー:30g、カレー粉:少々、塩:ひとつまみ
    ※今回は軸の部分も細かく刻んで入れてみました

    カリフラワーのほのかな甘さとカレー粉の辛さがマッチしています(≧▽≦)b

    おかずと言うよりおつまみっぽいですね(^^ゞ

    ただコレ・・・オレンジの良さは台無し(T_T)、白で作るべきですね(/ω\)



    続いては、加熱すると発色が良くなるというオレンジ

    茹でてみると ・・・ まっ黄っ黄\(◎o◎)/スゲェ~
    カリフラワー (gif)

    5分ほど茹でましたがオレンジと言うより鮮やかな黄色に近い色になりました。
    ※茹で時間は2~3分程度で良さそうです。



    さらに今夜はカリフラワー入りのシチューヽ(^o^)丿
    カリフラワー (gif)
    ※最後に茹でたカリフラワーを加えています。

    オレンジが特に目立っています(*'ω'*)

    人参の、カリフラワーの白・オレンジ、ホウレンソウの、綺麗なシチューになりました。

    彩りが良いと、食べる喜びも増して、いいものですね(≧▽≦)b

    2杯目は最近お気に入りのナツメグでヽ(^o^)丿



    今夜も美味しくいただきました(*'ω'*) 感謝♪感謝♪

    カリフラワーのレシピ、色々と調べてみようと思います。
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    No title

    こんばんは~

    黄色のカリフラワー、綺麗!!!

    カレーカリフラワー、即、私も実行します。
    ちょうど、白いカリフラワーを買ってきたので・・・
    でも、採りたてを食べたらもっと美味しいのでしょうね~

    いつも、レシピ有難うです。

    Re: ヒノリッチさん

    > こんばんは~
    >
    > 黄色のカリフラワー、綺麗!!!
    >
    > カレーカリフラワー、即、私も実行します。
    > ちょうど、白いカリフラワーを買ってきたので・・・
    > でも、採りたてを食べたらもっと美味しいのでしょうね~
    >
    > いつも、レシピ有難うです。


    こんばんは(^-^)
    綺麗な色のカリフラワーが採れましたよ~(≧▽≦)
    カレーカリフラワーはおつまみ系ですが、
    ためしてガッテンのHPに色々レシピが載ってます!

    http://www9.nhk.or.jp/gatten/archives/P20141105.html
    見てみて下さいね(*^_^*)

    coconut punchさんへ

    (ㆁωㆁ*)オレンジの カリフラワー 珍しいですね!
    初めて見聞きします!

    カラフルな シチュー おいしそう(o^^o)

    あ〜 寝る前なのに お腹すいてきちゃいました(´・ω・`;)

    Re: ヒナトさん

    > (ㆁωㆁ*)オレンジの カリフラワー 珍しいですね!
    > 初めて見聞きします!
    >
    > カラフルな シチュー おいしそう(o^^o)
    >
    > あ〜 寝る前なのに お腹すいてきちゃいました(´・ω・`;)

    こんばんは(^-^)
    オレンジのカリフラワー、綺麗ですよね!
    もう一つ、紫も作ってるんですよ(^_^)v
    最近は色んな野菜があってビックリしますよね(^^ゞ

    カラフルシチュー、美味しかったですよ(≧▽≦)b

    寝る前、色んなブログを覗くと目に毒ですよね・・・。
    みなさんが美味しそうな写真を載せられてて、お腹が(笑)
    でも、我慢して寝ましょう(T_T)
    お休みなさい(=_=)ZZZ

    No title

    おはようございます。
    冬にはミモザのはながさいたような、、
    ビタミンカラーが、気持ちが温かくていいですよね。
    大成功ですね、

    今朝は喉は余り変わりませんが幾分爽やかな目ざめ
    今度こそこじらさず、、(^O^)

    Re: hippoponさん

    > おはようございます。
    > 冬にはミモザのはながさいたような、、
    > ビタミンカラーが、気持ちが温かくていいですよね。
    > 大成功ですね、
    >
    > 今朝は喉は余り変わりませんが幾分爽やかな目ざめ
    > 今度こそこじらさず、、(^O^)


    おはようございます(^-^)

    ミモザ???で調べてみたら・・・似てる!
    綺麗な黄色(*^_^*)

    こんなに鮮やかな色になるとは思いませんでした。
    オレンジと言うより黄色だけど、大成功!(^_^)v

    風邪はちょっとずつ治ってるようですね!
    まだまだゆっくり養生して下さいね(*'ω'*)

    No title

    茹でると黄色・・・初見です(^_^;)
    お味は巷のものと同じなのでしょうか?

    いつもコメントありがとうございますm(_ _)m

    Re: bukumag19さん

    > 茹でると黄色・・・初見です(^_^;)
    > お味は巷のものと同じなのでしょうか?
    >
    > いつもコメントありがとうございますm(_ _)m


    茹でると発色が良くなるという事でしたが、
    ビックリするほどまっ黄っ黄!!

    味の方は白いものより少し甘い気がしました(^-^)
    でも、やっぱり何と言っても彩りですね!
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    お店も宜しくお願いします
    プロフィール

    coconut punch

    Author:coconut punch
    自然豊かな島根に住んでいます。
    趣味は釣りと料理を少々。どちらも自慢できる程の腕前ではありませんが・・・。
    日々の田舎暮らしの様子をお届けします。

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