パースレーン・・・( ̄▽ ̄)草? & ゴルゴ |/↓\|

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  • 2017-05-12(17:33)
  • 5月12日 記事No1

    今日も種蒔きを少し(・ω・)ノ 今回はパースレーン GOLDBERG GOLDEN PURSLANE
    すべりひゆ すべりひゆ
    パースレーン(PURSLANE) ・・・ 日本ではスベリヒユ
    スベリヒユって畑でよく見かける・・・(゚◇゚)草かっ! ※上の写真は畑で撮影

    昨日のソレルは草っぽいハーブ、今日は草っぽい野菜( ̄▽ ̄)

    今回の品種GOLDBERG GOLDEN PURSLANEは茎がオレンジ
    日本のものは上の写真のように茎がです。

    多肉植物っぽい厚みのある葉が特徴で生で食べればパリッとした食感(*'ω'*)
    サラダやパスタと一緒に和えてもOK!
    茹でてお浸し、日本のものはからし醤油で和えて食べられているようです。

    は小さ目(・ω・)ノ 蒔き時3~6月 発芽率99%
    パースレーン パースレーン
    暑さに非常に強いようなので葉物の少ない夏の戦力として期待の草・・・ 野菜です(^^ゞ


    こちらはビーツゴルゴ |/↓\| 13? ちょっとだけ試食してみました(*'ω'*)
    ゴルゴ ゴルゴ
    断面はグルグルの年輪模様(・∀・)

    サラダ ゴルゴ お浸し ゴルゴ
    サラダに加えると彩りGOOD!食べるとかなりの甘さを感じて良いアクセントに(*^ー゚)b

    葉っぱの方はシンプルにお浸し(*'ω'*)旨し!
    スイスチャードの仲間なので葉っぱも色々な料理に使えそうです。

    甘い根っこと美味しい葉っぱ。 秋蒔きでは数を増やそうかな(。-`ω-)

    ※本日もコメントは閉じました(=_=)
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