ネット張り & 笹巻 巻き巻き & ルバーブジャム(・∀・)

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 ※画像はセット内容のイメージです。

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 【島根のネットの八百屋さん】よろしくお願い致します(^-^)

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  • 2017-06-06(17:22)
  • 6月6日 記事No1

    本日のメイン作業はウリ科の野菜のネット張り(/・ω・)/
    カロセッロ マイクロキュウリ
    まずは左:初挑戦のカロセッロ SPUREDDA TARANTINO(*'ω'*)
    キュウリのように誘引するのか、スイカのように地這いなのか分からず、種苗店さんに問い合わせ。
    本家のイタリアでは地這い。ただ、日本ではこれから梅雨になり高温多湿になるため、
    泥跳ねによる腐敗、病気の恐れがあるためネットに誘引し通気を良くした方がよいとのこと。

    という事で、ちょっとゆるめの傾斜をつけた形でネットを張ってみました。
    上手く行くのかな・・・(。-`ω-)心配

    右の写真はマイクロキュウリ(*'ω'*)
    こちらはグングンネットを伝って成長するので傾斜は不要!
    今年も元気に育ちますように


    ワタクシが作業中、母は・・・ 今年も笹巻作り(・ω・)ノ
    笹巻 笹巻
    団子をこねて笹の葉で包み、さらに笹の葉で巻き巻き(ノ ̄ω ̄)ノ
    手慣れたはずの母ですが、一年ぶりの作業のため、巻き方を度忘れ( ̄▽ ̄)

    という事で去年、一昨年の動画を見て思い出しました。
    2015年はこんな感じ。


    2016年は母目線で(・ω・)ノ


    生活感溢れる汚部屋は相変わらずのようで( ̄▽ ̄)ハッハッハ
    何とか夕方には巻き終えた様子。
    明日のおやつは笹巻かな(=∀=)


    こちらは今日の朝ご飯(・∀・)ルバーブジャム完成!
    ルバーブジャム ルバーブジャム
    パンに塗って・・・( ゚∀゚)旨し! 母はヨーグルトにトッピング!
    今回は砂糖の分量をルバーブの35%程度にして甘さ控えめ。
    作り方は先日64歳ボケてはいられません!ヒノリッチさんが紹介されていたので
    それを参考にコトコト煮込み完成~

    たくさん出来たので残りは冷凍。
    しばらく美味しいジャムを楽しめます( ̄ω ̄)ムフフ♪
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    こんばんは(*^^*)

    うまいことネットのほうに伸びてくれると良いですね(*´ω`*)♪

    豊作を祈願しています(^人^)!!

    ルバーブのジャムを笹巻の中に入れたり付けたりするのはいかがでしょうか?(*´∀`)

    Re: 億万長者さん

    > うまいことネットのほうに伸びてくれると良いですね(*´ω`*)♪
    >
    > 豊作を祈願しています(^人^)!!
    >
    > ルバーブのジャムを笹巻の中に入れたり付けたりするのはいかがでしょうか?(*´∀`)

    そうですよね~ 反対に伸びたりしたら大変( ̄▽ ̄)
    様子を見ながらネットに誘導してみます。
    たくさん出来るように祈ってて下さいね(・ω・)ノ

    そうそう、ルバーブジャムと笹巻!
    僕もイケるんじゃないかって思ってました。
    明日ちょっとだけ試しにつけてみようかな。
    たぶん美味しいと思います(*^ー゚)b

    No title

    こんばんは。

    笹巻きってスイーツなのですね。
    良い香りがしてきそう。

    ルバーブジャムも応用範囲が広そう。

    Re: ichanさん

    > こんばんは。
    >
    > 笹巻きってスイーツなのですね。
    > 良い香りがしてきそう。
    >
    > ルバーブジャムも応用範囲が広そう。

    笹巻は砂糖醤油やきな粉をつけて食べます。
    昔ながらのスイーツ、美味しいですよ(=∀=)

    ルバーブジャムはパンはもちろん、
    ヨーグルトにもピッタリ!
    甘味を抑えて作ったものは料理のソースにも
    使えそうですね(*^ー゚)b

    No title

    先月、お里が島根の友人から笹巻きを頂きました

    茹でて、きなこと黒蜜で食べました
    素朴で、ホッとする、好きなおやつです

    この笹って、なんという笹ですか?葉っぱが長いですもんね~

    ルバーブジャム美味しそう!!赤いですね~いいな~

    その友人がポタジェにルバーブを植えています
    一株は恵花ルバーブと、銘々してくれてます
    「どうぞ、ご自由にお使いください」って~だいぶ成長しているようです
    そろそろ使えそうです・・・・が、こちらは、やはり寒くないからでしょうか、緑色です~下部の方だけが赤いのです

    楽しみ楽しみ(*^_^*)

    Re: 恵花さん

    > 先月、お里が島根の友人から笹巻きを頂きました
    >
    > 茹でて、きなこと黒蜜で食べました
    > 素朴で、ホッとする、好きなおやつです
    >
    > この笹って、なんという笹ですか?葉っぱが長いですもんね~
    >
    > ルバーブジャム美味しそう!!赤いですね~いいな~
    >
    > その友人がポタジェにルバーブを植えています
    > 一株は恵花ルバーブと、銘々してくれてます
    > 「どうぞ、ご自由にお使いください」って~だいぶ成長しているようです
    > そろそろ使えそうです・・・・が、こちらは、やはり寒くないからでしょうか、緑色です~下部の方だけが赤いのです
    >
    > 楽しみ楽しみ(*^_^*)

    笹巻、こちらでは端午の節句の頃に合わせて作られます。
    ※旧暦なので月遅れで6月
    素朴な味だけど、笹の香りが季節を感じさせる味で
    美味しいですね。

    団子を巻いている笹は「熊笹(クマザサ)」
    この大きな葉っぱじゃないと包めませんね。

    今回のルバーブはいただきものなんですけど、産地は長野!
    赤くて立派なルバーブ。やっぱり名産地ですね。

    我が家のものも茎は緑で下の方が少し赤い感じです。
    やっぱり気温の影響なのかもしれませんね。

    出来れば赤と緑、両方作りたいな~( ^ω^ )

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    Re: 鍵コメさん

    またまた配達をお願いしちゃいました(^^ゞへへへ
    一気に3個(;゚ω゚ノ)ノWow 僕は今朝2個(笑)
    素朴な味だけど美味しいですよね。

    喜んで頂けて良かったですヽ(^o^)丿

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    このコメントは管理人のみ閲覧できます

    Re: 鍵コメさん

    無事に届いて安心しましたε-(^、^; ほっ

    こちらこそありがとうございました。
    たっぷり出来たので今度兄夫婦にもお裾分けします。

    配達もお願いしちゃってすみません(^^ゞ
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