明太里芋団子
本日はいきなり昨日の晩ご飯から(・ω・)ノ メインはちょっと久しぶりのとんかつ
サラダ部門はすっかり定番化した簡単コールスローサラダ その他大学芋など
もう一品は新メニュー 明太里芋団子
材料は里芋と明太子のみ！
作り方もシンプル。 蒸した里芋をマッシュして明太子を混ぜ込み団子にするだけ(・ω・)b
里芋はレンチンでもOK！ さらに、団子の真ん中にくぼみを作って明太子を詰めれば見た目も少しUP
シンプルで美味しいお勧めの一品です。
おまけ 今日のお昼はカツカレー とんかつの次の日はカツカレー
さて、今夜はなんだろう・・・
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