まだ真っ白 & 簡単鍋つゆ

  • 2023-02-01(13:00)
  • 2月1日 記事No1

    先週からの寒波もひと段落の我が家地方
    雪
    天気予報を見てもしばらく雪が降ることはなさそうですが、畑は相変わらず真っ白です
    道路の雪は無くなったけど、除雪で道路脇に溜まった雪はしばらく残りそうです

    畑が真っ白なので庭も同じく真っ白
    雪
    埋もれたスノードロップもしばらく姿を見ることはできない感じです

    外にあっても屋根の下のプランターは花芽がチラホラ
    スノードロップ
    早ければ今週中には第一号が咲くかも

    おまけ 昨日の晩ご飯は
    鍋
    TVで紹介されていた超簡単鍋つゆ?で作った鍋
    つゆは普通のお安い料理酒1:1、あとは具材からの旨味のみ!
    出汁が出そうな具材としては鶏団子、タラ、海老、えのき

    パット見だといかにも味が薄そうだけど・・・
    想像と違ってしっかりとした旨味のある鍋つゆになっていました(゜o゜)
    料理酒と水のみ。ちょっといいかも

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    サバ缶のクリーム春巻き

  • 2023-01-31(13:00)
  • 1月31日 記事No1

    雪で引きこもり中、おかずを作ったりもして過ごしています
    サバ缶のクリーム春巻き サバ缶のクリーム春巻き
    今回は定期的に食べたくなるサバ缶のクリーム春巻き
    味のベースはサバの味付缶。その他の具材は玉ねぎ、しめじ、シーフードミックスと炒める
    そこへレンチンで作ったホワイトソースと混ぜて春巻きのたねが完成

    出来立ては緩いので冷蔵庫でしばらく休ませてから春巻きの皮で包み
    サバ缶のクリーム春巻き
    具材はすべて火が通っているので揚げずに焼く

    外はサクッと中はクリーミーでめっちゃ旨し!(*゚∀゚)=3
    具材や味付けはお好みで色々変えられるのも嬉しい一品です

    こちらは仕込んでおいた生チョコムース
    生チョコムース 生チョコムース
    仕上げのココアパウダーをふるってさっそくおやつとなりました(*´з`)

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    冷凍パイシート

  • 2022-12-27(13:00)
  • 12月27日 記事No1

    冷蔵庫の片づけをしていたら出てきた冷凍パイシート
    せっかくなので、何か簡単に作れるレシピを探して見つけたのがこちら

    料理研究家ゆかりさんのレシピ ひとくちチョコクロワッサン


    パイシートを切ってチョコを包んで焼くだけ
    チョコクロワッサン チョコクロワッサン
    チョコはダースがあったので1個ずつ包んで小さなチョコパイが12個

    照り出しの卵黄を塗ってトースターで10分ちょっと
    チョコクロワッサン
    拍子抜けするぐらいに簡単にできました(*´з`)

    市販のパイ生地とチョコなので味は間違いなし
    簡単に作れるのでおっさんスイーツの定番メニューに採用決定(=゚ω゚)b

    パイ生地は他にも色々使えそう(ΦωΦ)レシピ探してみよ~


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    ご飯やおやつ(ホットケーキ)

  • 2022-12-14(13:00)
  • 12月14日 記事No1

    本日は昨日のご飯から(・ω・)ノ まずはお昼 お好み焼き
    お好み焼き
    特売で勝ったキャベツの消費メニューと言う事でコレ!

    それからしばらくして午後のおやつ ホットケーキ
    ホットケーキ
    見た目は普通のホットケーキだけど、ちゃんとした焼き方をしたのでふわっふわ
    パッケージ裏のレシピにも書かれているけど、生地の混ぜ方だけでも全然違う仕上がり
    ペタッとしていたものがふわっふわになりました

    森永製菓公式レシピ

    一番は混ぜすぎない事、その他ちょっとしたコツが色々
    今までのぺったんこは何だったんだろう・・・

    おまけ その後は夕食
    豚トロ塩焼き シチュー
    まだまだ飽きない豚トロ塩焼き、汁部門はシチュー
    さて、今夜はなんだろう・・・

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    しめじふりかけ?(゜o゜)

  • 2022-12-02(13:00)
  • 12月2日 記事No1

    お昼は前日に残ったごはんでチャーハン、丼ぶりを作る事が多い我が家
    ご飯の消費メニューを探して見つけたのがこちら くまの限界食堂さんの旨いしめじふりかけ。
    旨いしめじふりかけ 。 旨いしめじふりかけ 。
    しめじひと袋さえあればあとは調味料などは家にあるものばかり
    作り方もレンチン♪して混ぜるだけと超簡単

    混ぜご飯にしたり、豆腐にかけたりして食べるのがお勧めと言う事で
    さっそくお昼に混ぜご飯にしてみると・・・ (*゚∀゚)旨し!

    飽きの来ない味で色々とアレンジも出来そうなので定番メニュー化決定!
    詳しくはくまの限界食堂さん → 旨いしめじふりかけ。


    おまけ 昨日の晩ご飯 豚バラ大根かぼちゃの煮物など
    豚大根 かぼちゃの煮物
    さて、今夜はなんだろう・・・

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    プロフィール

    coconut punch

    Author:coconut punch
    自然豊かな島根に住んでいます。
    趣味は釣りと料理を少々。どちらも自慢できる程の腕前ではありませんが・・・。
    日々の田舎暮らしの様子をお届けします。

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