梅干し & 抹茶のムース

  • 2022-08-09(13:00)
  • 8月9日 記事No1

    今年は土用の頃からちょっと雨が降ったり曇ったり、梅を干すのにいい天気がなかなか続きません
    梅干し 梅干し
    なのでまだ梅の色付きが今一つですが、日中天日干し、夕方に取り込みを繰り返し
    少しずつ梅干しらしくなってきました。
    周辺には梅のいい匂いがフワ~ッと漂う我が家です


    こちらはおっさんスイーツ 夏の新作 抹茶のムース
    抹茶ムース 抹茶ムース
    新作と言っても基本は生チョコムースと一緒
    チョコをホワイトチョコにして抹茶(主に粉茶)を加えて生地を作りました
    完成した生地は思ったほどお茶の色が・・・ とりあえず試作1号って事で(;^ω^)


    おまけ 昨日の晩ご飯 メインはしゃぶしゃぶ
    しゃぶしゃぶ
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    イノシシ再び(-"-) & やみつきピーマン漬け

  • 2022-08-04(13:00)
  • 8月4日 記事No1

    日課の夕散歩コース沿いの田んぼ
    ビニールテープ ビニールテープ
    数日前まで無かった場所にもイノシシ除けのビニールテープが張られていました
    暑くなってから出没した形跡も無かったのに・・・

    でも、少し歩いたところで証拠を発見
    足跡 足跡
    道路上にしっかりとイノシシの足跡が残っていました
    足跡の数からして数頭の群れのよう・・・

    しばらく出没した形跡は無かったのに、再び出没するようになったようです(-"-)
    稲穂も出始めて稲刈りまであとひと月ちょっと。被害が出ない事を願います。


    おまけ 昨日の晩ご飯 メインはしゃぶしゃぶ
    しゃぶしゃぶ やみつきピーマン漬け
    そして、ピーマンの消費レシピでリュウジさんの【やみつきピーマン漬け】
    ピーマンが苦手なリュウジさんも美味しいと言うだけあって(*゚∀゚)旨し!
    定番化決定の美味しさでした


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    人気?ミルク餅(゜o゜)

  • 2022-08-01(13:00)
  • 8月1日 記事No1

    なぜか最近よく見かけるミルク餅
    ミルク餅 ミルク餅
    連日TVやレシピ動画で紹介されていたので人気???
    材料は牛乳(300ml)、片栗粉(大さじ5)、砂糖(大さじ3)とシンプルなので作ってみました

    ・鍋に材料を全部入れ、片栗粉がダマにならないようにしっかり混ぜ合わせる
    ・中弱火にかけて混ぜていると、急にモチモチに(゜o゜)
    ・しっかり混ぜ合わせたらバットで冷やし固める(団子状に丸めて氷水に落として固めてもOK)
    ・皿に盛り、きな粉などをかけて完成

    食べてみると甘さ控えめでプリッとしたわらび餅のような食感でした(*´з`)
    抹茶やココアなどを混ぜても良さそう。とにかく簡単なのでまた作ってみようと思います


    おまけ 昨日の晩ご飯
    焼き鳥 サザエのつぼ焼き
    焼き鳥と引き続きサザエのつぼ焼き(*゚∀゚)旨し!
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    見過ごしたミニドラゴン & ハス池

  • 2022-07-18(11:22)
  • 7月18日 記事No1

    おそらくひと晩しか咲かないミニドラゴンフルーツ
    ミニドラゴンフルーツ ミニドラゴンフルーツ
    咲きそうだった一番花がぐったりしていました(*_ _)
    このぐったりは咲き終わった後の姿、気にしていたのに見過ごしてしまいました(;ω;)
    それでもまだ2番、3番がニョキニョキ中、今度こそ見逃さないようにしなければ

    今朝買い物に出掛けたついでに再び荒神谷史跡公園ハスを見に行って来ました
    ハス池

    見頃は過ぎたようで花はかなり減っているようでした
    ハス池
    HPのハスの開花時期(6/18~7/18) 今年のハスはこれで見納めかなぁ

    おまけ 昨日の晩ご飯は久しぶりにかまどや弁当(^。^)
    弁当
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    ミニドラゴン & 八丈島オクラ

  • 2022-07-07(13:00)
  • 7月7日 記事No1

    玄関に置いているミニドラゴンフルーツ
    ミニドラゴンフルーツ ミニドラゴンフルーツ
    開花期5~8月、今シーズン第一号の花芽が伸びて来ました
    今は5cm程、これがビヨ~~ンと伸びて10cm以上になり、先端に花がひとつだけ咲きます
    夜に咲いてひと晩で枯れているっぽいミニドラゴンフルーツの花、今年は見てみたいです。

    こちらは畑の八丈島オクラ
    八丈島オクラ 八丈島オクラ
    草丈は80cmほどですがが咲き始めました。アオイ科で野菜とは思えないような綺麗なオクラの花
    花の後からニョキニョキとオクラが出来て来ます

    おまけ 昨日の晩ご飯 メインはくまの限界食堂さんの【ピーマンわさび炒め】
    ピーマンわさび炒め
    具材はピーマン豚バラ肉のみ!味付けのわさびがポイントです
    自家製ピーマンがとれるようになったので消費レシピにもピッタリ!定番化決定の美味しさでした( ̄ω ̄)

    詳しくはこちら → くまの限界食堂さん 【ピーマンわさび炒め】

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    プロフィール

    coconut punch

    Author:coconut punch
    自然豊かな島根に住んでいます。
    趣味は釣りと料理を少々。どちらも自慢できる程の腕前ではありませんが・・・。
    日々の田舎暮らしの様子をお届けします。

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