野菜 - 島根の田舎での出来事

果樹畑レモン第一号！

2019-10-23(14:20)

１０月２３日　記事Ｎｏ１

本日は果樹畑の様子から(・ω・)ノ　まずは温州ミカン

植えてから２年目の苗木。　それほど大きな木ではないのに、しっかりとした実が生りました。
少し色づき始めている感じなので、もう少しで美味しいミカンが食べられそうです(*´ω｀*)

そしてこちらも二年目のレモン

母と「１個ぐらい実が生るといいね」と話していたところ、ホントに１個だけ！
待望のレモン第一号！２年目にして収穫できそうですヽ(^。^)ノ

こちらはシーズンが終わったすももの木・・・　どういう訳なのか、一部の枝に花が(゜o゜)？

ここのところ２０度前後と気温が高めだったからなのか・・・　まさか天変地異の前触れ！？
果樹畑では不思議な現象も起きていました(-"-)なぜ？

おまけ　昨日の晩ご飯は兄夫婦も一緒にまたまた焼肉！

遠赤外線で良い感じ(￣ω￣)　焼肉はいつでも大歓迎！！
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黒イチジク(゜o゜)？

2019-10-18(15:16)

１０月１８日　記事Ｎｏ１

去年苗を植えた黒イチジク ビオレソリエス　１年目に実は生るのか・・・と思っていると

小さな実が出来ていましたヽ(^。^)ノ　親指の爪より小さな実・・・

ビオレソリエスは一般的なイチジクよりも収穫期が遅い品種とは言え・・・　もうすぐ１１月
ひとつでもいいから食べてみたいので是非とも頑張って欲しい！！
さて、どうなることか(-"-)う～ん

おまけ　昨日のお昼＆晩御飯

お昼は丸亀うどんでいつもの冷ぶっかけネギどーーーん！ ＆ かしわ天(￣ω￣)

晩ご飯のメインは生姜焼き( ﾟ∀ﾟ)旨し！
そして、姉が作ったかぼちゃのデザート的なもの・・・
ねーちゃん、かぼちゃが生だ～～～ (ﾟ◇ﾟ)

さて、今夜はなんだろう・・・
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大根と蕪＆この指と～まれ！

2019-10-17(15:31)

１０月１７日　記事Ｎｏ１

本日は畑の様子から(・ω・)ノ　先月種を蒔いた真紅の大根 もみじスティック

葉っぱもわさわさ茂り、肝心の大根部分？も太く大きくなって来ています。

同じく先月種を蒔いたサラダかぶ もものすけ

大根に比べて葉っぱが頼りないものの、土の中では徐々に蕪らしい姿になっている様子

夏野菜もほぼ終わり、畑は秋冬モードに突入です。

そして、畑の周りには秋らしくトンボがいっぱい。　指を立てて近づくと・・・

秋のトンボは人懐っこいのかも(￣▽￣)
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ジャムは遠い・・・ローゼル収穫

2019-10-16(14:48)

１０月１６日　記事Ｎｏ１

今年初挑戦のローゼル　花が咲き、実がたくさんできて来たので少しだけ収穫してみました

収穫するのは蕾のような赤い実？

収穫後、よく洗ってから下処理をφ(・ω・)

へたの部分を切り落とし、中にある種の詰まった実のような部分を取り出す。
で、肝心な可食部は赤いフタのような部分。　少しだけ食べてみると酸味がありました。
粗目に刻み、砂糖と煮詰めればジャムになるとか・・・　(-"-)なるの？

ジャムにするにはまだまだ量が足りないので、今日のところは袋に詰めて冷凍しておきました。
ジャムへの道は遠い・・・

おまけ　昨日晩御飯＆今日のお昼

晩ご飯のメインは豆腐ハンバーグ
ナスのVioletta_di_Firenzeは塩コショウして焼き、市販のミートソース、チーズをのせてさらに焼いた
パルミジャーナ風。

今日のお昼は餃子と目玉焼きをワタクシが(・ω・)ノ
さて、今夜はなんだろう・・・
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黒キャベツカーボロネロ

2019-10-11(15:48)

１０月１１日　記事Ｎｏ１

本日は種蒔きから(・ω・)ノ　今回はカーボロネロ

黒キャベツとも呼ばれる野菜でイタリア、トスカーナ地方が原産
一般的なキャベツのように結球することは無い葉キャベツの一種でケールの仲間

加熱調理向きの野菜で炒め物、スープ、グラタン、パスタなど、特にクリーム系と相性抜群！
煮込んでも煮崩れしないのでシチューや鍋もお勧めです。

種の見た目はキャベツと一緒　蒔き時は６～１０月 発芽率は８０％
蒔き時は夏からですが、どちらかと言えば寒さで甘みが増す冬野菜
とりあえずポット蒔きで１５ポット。　様子を見て、順次追加していく予定です。

おまけ　昨日の晩ご飯＆今日のお昼