野菜 - 島根の田舎での出来事

苗箱の様子＆神社の桜

2020-03-30(17:58)

３月３０日　記事Ｎｏ１

本日は苗箱の様子から(・ω・)ノ　夏野菜の発芽第一号はきゅうり

大きくて元気そうな双葉を広げています・・・が、ちょっと発芽率が低いので、追加で種蒔き予定です(*_ _)

こちらは今朝、ママンが「かぼちゃが発芽したよ」と言うので確認した苗。

なんか違うな(-"-) と思ってよく見ると、かぼちゃは隣のポットで、これはいんげんでしたｗ
でも、かぼちゃも土が盛り上がっていたので、そろそろ発芽しそうでした。

おまけ　近くの神社のソメイヨシノが見頃を迎えていい感じ(￣ω￣)

コロナの件もあるし、今年は近場で花見を済ませようかな・・・

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これも定番イタリアンパセリ

2020-03-25(11:03)

３月２５日　記事Ｎｏ１

本日は種蒔きから(・ω・)ノ　今回はハーブの定番 イタリアンパセリ

サラダに混ぜたりパスタのトッピングなど、色々と便利なハーブ。
お気に入りはきのこ、ネギ、マヨネーズ、オリーブオイル、塩、コショウなどを混ぜて
ソースを作り、パンに塗って食べるブルスケッタ(・ω・)b

種はセリ科の野菜と似た感じ　蒔き時は３～５月 発芽率は６０％
発芽率が低いので種は多めにパラパラ撒きで５ポット。
４ポット分は畑に植え、１ポット分は鉢植えにしてみようと思います。

おまけ　昨日の晩ご飯

メインはポークソテーとお惣菜のエビチリ
さて、今夜はなんだろう・・・
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ハーブと言えばバジル

2020-03-19(13:51)

３月１９日　記事Ｎｏ１

本日も種蒔きから(・ω・)ノ　今回はハーブの定番 バジル

ピザやパスタ、その他色々な料理で使える定番ハーブ。
畑でもトマトやナスの側に植えるコンパニオンプランツとして活躍します

種はゴマを小さくした感じ　蒔き時は４～７月 発芽率は５０％
ちょっと早めの種蒔きですが、今年は気温が高めなのでイケるのでは・・・
とりあえず試しに５ポット。
種はたくさんあり、発芽率もかなり低いのでたっぷりパラパラ撒き。
元気に発芽しますように(￣人￣)

おまけ　昨日の晩ご飯

メインは豚肉と舞茸の塩焼き(*ﾟ∀ﾟ)旨し！

さて、今夜は・・・　今日から歯の治療のため硬いものが噛めず
しばらく食べるのに不自由しそうです( ﾉД`)ｼｸｼｸ…
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鉢植え専用ミニトマトレジナ

2020-03-18(14:02)

３月１８日　記事Ｎｏ１

本日も種蒔きから(・ω・)ノ　今回は鉢植え専用ミニトマト レジナ

鉢植え専用と言うだけあって草丈は１５～２０ｃｍ程度とコンパクト
５号鉢(直系１５ｃｍ、土１．３リットル)程度の植木鉢で育てる事が出来ます。

実の大きさにはややバラつきがあるものの、一般的なミニトマトとサイズ、味もほぼ同じ。
鑑賞用として見ても良し、食べても良しの品種です。

種はやや小さめ　蒔き時は３～４月 発芽率は８５％
今回は第一弾として１ポット１粒蒔きで４ポット。時期をずらして第二、第三弾と蒔く予定です。

おまけ　昨日の晩ご飯

メインはお惣菜のから揚げ＆イカの天ぷら　汁部門はアサリのお吸い物
さて、今夜はなんだろう・・・
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茄子３種類目 Violetta_di_Firenze

2020-03-17(16:36)

３月１７日　記事Ｎｏ１

本日も種蒔きから(・ω・)ノ　イタリアの定番ナス Violetta_di_Firenze

名前から分かる通り発祥はフィレンツェの茄子
形は窪みのあるものやツルっとしたものなどやや不揃い。でも、食味が抜群で人気の品種。

水ナスなどと同じ食べ方でＯＫですが、シンプルに塩コショウしてオリーブオイルで焼くのが一番。
そこへトマトソース、チーズを乗せればさらに美味しさＵＰでお勧めです。

種は一般的な茄子と同じ大きさ　蒔き時は２月中旬～３月中旬 発芽率は６５％と低め
発芽率がかなり低いため、今回は１ポット３穴(各穴２粒)蒔きで４ポット
元気に発芽しますように(￣人￣)

おまけ　昨日の晩ご飯は天ぷら(*ﾟ∀ﾟ)旨し！