アーティチョーク & 鮭と竹の子の酢の物

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 【島根のネットの八百屋さん】よろしくお願い致します(^-^)

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  • 2015-05-19(20:04)
  • 5月19日 記事No2

    今日の晩ご飯です(-ω-)/

    今夜は昨日に引き続きレンジでチンしたアーティチョーク(*'ω'*)
    アーティチョーク (gif)
    昨日収穫したものを一日置いてみましたが、鮮度がガクッっと落ちるような事もなく、
    美味しく食べられました(*'ω'*)

    やっぱり一度食べ始めると止まらなくなります(@ ̄¬ ̄@)ジュルリ♪
    ちょっとハマったかも(^^ゞ


    こちらは鮭と竹の子の酢の物 by母
    鮭と竹の子の酢の物
    これはお勧め!美味しくて簡単です(*'ω'*)

    <材料>
    ・竹の子 (あく抜きしたもの、水煮でもOK)
    ・玉ねぎ (スライス)
    ・鮭 (刺身用)
    ・らっきょう酢
    ・砂糖

    <作り方>
    ・器にらっきょう酢、砂糖を入れ、よく混ぜる
    ※普段の酢の物と同じ調味料でもOK
    ・食べ易い大きさに切った竹の子、玉ねぎ、鮭を加え、味を馴染ませる

    ちょっと意外な組み合わせですが、ハマります(^^ゞ


    今夜も美味しくいただきましたヾ(@⌒ー⌒@)ノ


    おまけ、夕方の・・・畑でコロコロ転がっていました( ̄▽ ̄;)
    猫 (gif)

    動画も少し(-ω-)/ そこ・・・が撒いてあるような・・・
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    非公開コメント

    こんばんは~

    アーティチョークにハマりましたね^^
    真ん中をカットすると♡なのね。

    酢の物 イイですね。
    これからの暑い季節 疲労回復に是非食卓にのせたいです。
    タケノコも酢の物に合うのですね^^

    ネコちゃん もみ殻の上でゴロンゴロンしてますが…(笑)
    もみ殻の下には種が…ですよね!

    こんばんは(^○^)

    アーティチョークどんな味かな??
    食べてみたいな(´ω`*)

    鮭の刺身は子供も大好きですが・・
    酢の物も美味しいのですね(*^^*)
    やってみようかな♬

    Re: マロンママさん

    > アーティチョークにハマりましたね^^
    > 真ん中をカットすると♡なのね。
    >
    > 酢の物 イイですね。
    > これからの暑い季節 疲労回復に是非食卓にのせたいです。
    > タケノコも酢の物に合うのですね^^
    >
    > ネコちゃん もみ殻の上でゴロンゴロンしてますが…(笑)
    > もみ殻の下には種が…ですよね!

    こんばんは(^-^)
    アーティチョーク、思った以上にハマりました(笑)
    チマチマとゆっくり食べるのでダイエットにも良いそうです(笑)(笑)
    ハート♡も美味しいですよ(*^_^*)

    酢の物、これもハマってます(笑)
    「らっきょう酢を使うと簡単」って母が言ってました。
    竹の子の酢の物って意外だけど、美味しいですよ(≧▽≦)b

    猫がゴロンゴロン(@_@;)
    普段もあんな事してるのかも・・・種が( ゚Д゚)

    Re: YU-KOTOさん

    > アーティチョークどんな味かな??
    > 食べてみたいな(´ω`*)
    >
    > 鮭の刺身は子供も大好きですが・・
    > 酢の物も美味しいのですね(*^^*)
    > やってみようかな♬

    こんばんは(^-^)
    不思議な味なんですよね~♪
    芋っぽいようなユリ根っぽいような食感で、
    人によってはクリーミーなそら豆とか(^^ゞ
    ちょっと例えるのが難しいです(^^ゞ

    この酢の物は超簡単(/・ω・)/
    らっきょう酢は色々と味が付いているから
    後はは砂糖だけ!(笑)
    鮭と後はお好みの材料で是非(≧▽≦)

    No title

    こんばんは~。

    アーティチョークって食べた事がありません。が、
    以前から気になっていた野菜??です(笑)

    1度は栽培してみたいですね~。
    広げるとなんだか蓮の花のように見えます。

    ネコちゃんごろごろ、種は大丈夫ですか~(笑)

    Re: ぼけっちさん

    > こんばんは~。
    >
    > アーティチョークって食べた事がありません。が、
    > 以前から気になっていた野菜??です(笑)
    >
    > 1度は栽培してみたいですね~。
    > 広げるとなんだか蓮の花のように見えます。
    >
    > ネコちゃんごろごろ、種は大丈夫ですか~(笑)

    こんばんは(^-^)
    アーティチョーク、チマチマと食べるんですが、
    結構ハマってしまいます(笑)

    去年の夏に種を蒔いてようやく収穫できましたヽ(^o^)丿
    多年草で5年ぐらいは収穫出来るそうですが、
    どんどん大きくなるようです(@_@;)2mぐらい!

    それから2年目ぐらいから収穫量が増えて、
    一株で50個ぐらいとか・・・( ̄▽ ̄;)

    一株、育ててみませんか(笑)(笑)

    猫がゴロゴロ・・・(@_@;)種が心配です
    たまに芽が出ないのはこれが原因かも(T_T)

    おお…これはっ

    こんばんは(゚∀゚)

    これは感激。
    タケノコの酢の物、初です♪
    酢の物大好き、わが家のレシピにいただきます。

    そして、職場でのタケノコ論争まだ炎がくすぶっております(゚∀゚)
    タケノコの酢の物、必殺技に使わせていただきますっ(笑)

    Re: ルナレナさん

    > こんばんは(゚∀゚)
    >
    > これは感激。
    > タケノコの酢の物、初です♪
    > 酢の物大好き、わが家のレシピにいただきます。
    >
    > そして、職場でのタケノコ論争まだ炎がくすぶっております(゚∀゚)
    > タケノコの酢の物、必殺技に使わせていただきますっ(笑)

    おはようございます(^-^)
    (≧▽≦)これ!ちょっと意外ですよね!
    タケノコで酢の物???って思ったんですけど、
    これがなかなか(●´ω`●)♪
    簡単ですし、是非つくってみて下さいね~。

    タケノコ論争はまだ炎がくすぶって(@_@;)
    食べてみて、美味しかったら是非、必殺技に!(/・ω・)/オリャ~

    おはようございます(*^-^*)

    鮭の酢の物、マリネみたいな感じ?(≧▽≦)
    そこに筍!?!?
    食感とお酢が浮かんできて生唾ごっくん(´艸`*)

    Re: Kちゃん

    > 鮭の酢の物、マリネみたいな感じ?(≧▽≦)
    > そこに筍!?!?
    > 食感とお酢が浮かんできて生唾ごっくん(´艸`*)

    おはよ~(^-^)
    酢の物に鮭と筍ちょっと意外でしょ(´艸`*)
    そうそう!ちょっと甘目のマリネかな(^^ゞ

    筍のおかげでシャキシャキ食感♪
    お酢でさっぱり!

    酢の物はらっきょう酢と砂糖があれば簡単みたい。
    母の手抜き酢の物ですわ(^^ゞ(^^ゞ

    No title

    アーティチョーク パイナップルみたいに大きくなってるのを
    食べたと言う人がいます。
    わいわい がやがや、フランスでだったようです。

    Re: hippoponさん

    > アーティチョーク パイナップルみたいに大きくなってるのを
    > 食べたと言う人がいます。
    > わいわい がやがや、フランスでだったようです。

    こんにちは(^-^)
    パイナップルみたいに~\(◎o◎)/
    そんなに大きくなるのかな(゚Д゚≡゚Д゚)

    もう少し待ったら大きくなるのかな?(*'ω'*)
    でも、花が咲きそう(笑)

    大きければみんなでわいわい、がやがや♪
    やっぱりそういう食べ方なんですね~(≧▽≦)
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