初めての 紫アスパラ & ルバーブ

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  • 2018-04-16(17:43)
  • 4月16日 記事No1

    今日は畑の様子を少々(・ω・)ノ
    PACIFIC_PURPLE ルバーブ
    左:3年目にして初めての1本目 紫アスパラPACIFIC PURPLE
    とにかく美味しいと評判だったので、待ちに待った試食です。

    生でもOKという事だったので、食べてみると・・・ (゜o゜)甘っ!
    想像を超える甘さでビックリ!ちょっとしたフルーツ。二十世紀梨などの青梨よりも甘いかも。
    それに生食出来るだけあって普通のアスパラより柔らかい。

    期待以上の美味しさに大満足。
    今年は種を買う事が出来たし、もっと増やさねば( ̄ω ̄)

    右:こちらもたぶん、3年目のルバーブ。 9割以上枯れた中の貴重な生き残り組です。
    暖かくなったため、他の野菜と同じように花芽が出てきました。
    このまま咲かせると株全体の栄養をとられてしまうので見つけたらカット!

    よく見るとブロッコリーのような蕾・・・ ちょっと美味しそうです( ̄▽ ̄)
    収穫までもう少し、しばらく花芽とりが続きます。


    おまけ 昨日の晩御飯 & 今日のお昼
    晩ご飯 (gif) カレー
    晩ご飯は肉じゃが、ゴボウサラダ、たけのこの姫皮の酢味噌和え、しじみ汁など。
    肉じゃがは先日の豚大根の出汁を使っています。
    そして、今日のお昼は肉じゃがの残りを使ってカレー。

    鶏大根からのリメイクで最終的にカレー。定番となりました。
    さて、今夜は何だろう・・・

    ※本日はコメントを閉じました
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