これがジャムに? ローゼル & バジル

  • 2019-04-25(15:25)
  • 4月25日 記事No1

    本日は種蒔きから(・ω・)ノ 今回は初挑戦のローゼル
    ローゼル (gif) ローゼル (gif)
    アオイ科なので野菜ではオクラによく似た綺麗な花が咲くようです。
    ハイビスカスティーの原料として知られているローゼル、花の後にガクが肥大して出来る
    紅紫色の実?のような部分を食べる事ができ、生食、ジャム、ソースなどで食べます。
    また、若葉はカレーの香味料にも。

    ブログを見ているとジャムにされている方がたくさん。
    どんな味なのか気になるので挑戦してみることにしました(・ω・)

    は比較的大きめ 蒔き時4~5月 発芽率60%
    今回はトレー蒔き(1穴一粒)で15粒。 元気に発芽しますように( ̄人 ̄)

    ローゼルの後はハーブの定番バジルも(・ω・)ノ
    バジル バジル (gif)
    こちらもトレー蒔きで15穴。 発芽後、少し大きくなったところでナストマト
    コンパニオンプランツとして株間に植える予定です。
    ※近傍に栽培することで互いの成長によい影響を与え共栄しあうとされる植物


    おまけ 昨日の晩御飯 & 今日のお昼
    晩御飯 (gif) お昼
    晩御飯のメインはチキンカツの差し入れの麻婆茄子

    今日のお昼は適当に作ったピリ辛チャーハン。目玉焼きを崩して食べるスタイルで。
    ※本日もコメントは閉じました
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    coconut punch

    Author:coconut punch
    自然豊かな島根に住んでいます。
    趣味は釣りと料理を少々。どちらも自慢できる程の腕前ではありませんが・・・。
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