120年に一度?真竹の花 & えのきの醤油煮

  • 2019-06-17(15:24)
  • 6月17日 記事No1

    今朝は先日草を刈った場所で竹を伐り、畑用の竹杭を作りました。
    真竹 (gif) 真竹の花
    竹を伐っていると、穂先の部分に稲穂のような物体が・・・
    どうやらこれは竹の花の後。
    ここの竹は真竹なので・・・ 花が咲くのは120年に一度 w( ̄o ̄)w

    花が咲くとなんとなく嬉しい気もするけど、竹の場合は開花後に竹が一斉に枯れるとか・・・
    また、古くから竹の花は不吉な出来事の前兆とも言われて・・・
    どうにもあまり良いもので無いらしい(-"-)

    天変地異とか起きませんように( ̄人 ̄)


    おまけ ごぼうの醤油漬けに続き、昨日はえのきの醤油煮を作ってみました(・ω・)ノ
    えのきの醤油煮 (gif) えのきの醤油煮
    <材料>
    ・えのき 1パック(約100g)
    ・醤油 大さじ 3/4
    ・みりん 大さじ 1.5
    ・酢 大さじ 1

    <作り方>
    ・えのきを3~4cm程度に切り鍋に入れる
    ・調味料を全て加えて中火にかける
    ・箸で混ぜながら汁気が無くなるまで煮詰める

    今回は1パックが300g入りだったのでドッサリ( ̄▽ ̄) なので調味料も3倍
    でも、煮詰めると程よい量になりました。

    簡単な割に美味しく、ご飯に乗せれば白飯バクバク(*゚∀゚)=3
    常備菜のひとつにしようと思います。
    ※本日もコメントはお休みします。
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