ネタ切れ(*_ _) ご飯事情

  • 2019-12-03(15:23)
  • 12月3日 記事No1

    本日はこれと言ったネタが無く・・・ いきなり昨日の晩御飯(・ω・)ノ

    昨日は兄夫婦も一緒に。 メインは沖キスのフライ
    ニギス フライ
    沖キスは島根では定番の大衆魚で漁獲量も国内トップクラス。
    一般的なキス(シロギス)に姿形が似ているからなのか、標準和名は「ニギス」と呼ばれる魚です。
    白身で美味しい魚で子供の頃、給食にもフライが出たような・・・

    もう一品のメイン みんな大好き鶏のから揚げ
    鶏の唐揚げ
    ママンが隠し味?のあるものを入れ忘れていたのでお味の方は普通に美味しい。
    お肉はまだ残っているので、今夜は隠し味を忘れずに再チャレンジする模様。
    その隠し味は「ラード」 揚げ油にラードを加える事でコクが出て美味しさUP!!
    今夜は忘れずによろしく(・ω・)ノ

    こちらは常備菜の黒豆煮
    黒豆煮
    収穫後の黒大豆で選別から漏れたものの自家消費。
    今回は圧力鍋を使ったのでふっくら柔らかツヤッツヤ。

    本日は以上、簡単に(*_ _)
    ※コメントはお休みします
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    coconut punch

    Author:coconut punch
    自然豊かな島根に住んでいます。
    趣味は釣りと料理を少々。どちらも自慢できる程の腕前ではありませんが・・・。
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