給食の味 コールスローサラダ

  • 2019-12-06(16:55)
  • 12月6日 記事No1

    本日も昨日の晩ご飯から(・ω・)ノ メインはちょっと久しぶりなささみフライ
    ささみフライ

    メインもう一品は大好きな揚げだし豆腐(*゚∀゚)旨し!
    揚げだし豆腐

    そしてサラダ部門は簡単コールスローサラダ
    コールスロー

    <材料> 2人分
    ・キャベツ ・・・ 4分の1玉
    ・リンゴ ・・・ 2分の1個
    ・マヨネーズ ・・・ 大さじ2
    ・塩 ・・・ 小さじ2分の1程度(適量)
    ・酢 ・・・ 小さじ1

    <作り方>
    ・キャベツは軸の固い部分は取り除き、1cm四方程度に切る
    ・ボウルに切ったキャベツを入れ、塩もみして10分程度置く
    ・リンゴを皮つきのままイチョウ型の薄切りに切る
    ・キャベツの水分をしっかり絞ってボウルに入れ、マヨネーズ、酢を加えてしっかり混ぜる
    ・リンゴを加えて混ぜ合わせる

    今回はシンプルにキャベツとリンゴだけ。
    食べてみると・・・ 口の中に懐かしい味が(・∀・)!?
    この味、給食で食べたコールスローと瓜二つ。思い出の味が再現されていました。

    ちなみに給食ではコーンが入っていたり、小さなさいの目に切ったチーズが入っていた事も。
    懐かしの簡単コールスローサラダ、お勧めです(・ω・)ノ
    ※コメントはお休みします
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    coconut punch

    Author:coconut punch
    自然豊かな島根に住んでいます。
    趣味は釣りと料理を少々。どちらも自慢できる程の腕前ではありませんが・・・。
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