畑の様子 & 鶏の柚子胡椒焼き

  • 2020-05-19(13:31)
  • 5月19日 記事No1

    今の時期、どこも畑はの野菜ばかりで地味な感じ・・・
    紫サヤエンドウ 黄サヤエンドウ
    そんな中、サヤエンドウ SHIRAZ黄サヤエンドウ GOLDEN SWEETは貴重な存在。
    夏野菜が穫れるまで、サラダの彩りとして活躍中。

    そして、夏野菜の方は徐々に花が咲き始めました
    トマト ピーマン
    左:トマト 右:ピーマン 気温が上がって夏日となる日も増え、夏野菜がググッと成長中。

    以上、雨上がりの晴れ間、畑の様子でした。

    おまけ 昨日の晩ご飯 メインは鶏の柚子胡椒焼き
    鶏の柚子胡椒焼き
    食べやすい大きさに切った鶏もも肉(300g程度)を市販の柚子胡椒(大さじ1)で揉み揉み。
    フライパンに油をひき、中火で皮目を焼き、裏返して弱火、蓋をして蒸し焼き。
    皿に盛り、お好みでネギ・カイワレなどをトッピングし、ポン酢をかければ完成。

    さっぱり味に柚子胡椒のアクセントが良い感じ。 これからの暑い季節にもお勧めのひと品でした。
    さて、今夜はなんだろう・・・
    ※コメントはお休みします
    関連記事


    ↓お帰りの前にポチッとお願いします( ̄人 ̄)↓



    ←【忍者AdMax】
    アクセスカウンター
    お店も宜しくお願いします
    1ポチお願いします




    プロフィール

    coconut punch

    Author:coconut punch
    自然豊かな島根に住んでいます。
    趣味は釣りと料理を少々。どちらも自慢できる程の腕前ではありませんが・・・。
    日々の田舎暮らしの様子をお届けします。

    カテゴリ
    こちらもどうぞ

    楽天市場



    楽天市場 6時間限定タイムセール



    釣り&アウトドア

    ナチュラム

    カレンダー
    04 | 2020/05 | 06
    - - - - - 1 2
    3 4 5 6 7 8 9
    10 11 12 13 14 15 16
    17 18 19 20 21 22 23
    24 25 26 27 28 29 30
    31 - - - - - -
    ユーザータグ
    お勧めブログ!!
    検索フォーム
    ブロとも申請フォーム

    この人とブロともになる