小豆 & 干し柿

  • 2023-11-02(13:00)
  • 11月2日 記事No1

    夏野菜もほぼ終わるこの頃、寒くなり始めてママンの小豆の収穫が始まりました
    小豆 小豆
    さやから取り出して日中は天日干し
    とにかく虫がつきやすいので虫食いのチェックを何度も何度もして完成
    お正月のぜんざいはこの自家製小豆で作っています

    もう一つ今の時期と言えば干し柿
    干し柿 干し柿
    今年は例年に比べるとちょっと少な目で60個ほど。数は少ないけど大きさは例年より大きめでした

    小豆に干し柿、また少し季節が進んだように感じます

    おまけ 昨日の晩ごはん
    鶏チリ もやし炒め
    鶏チリモヤシ炒め どちらもレンチン料理のレシピ本に載っていた模様
    レンチンのみとは思えないクオリティーでした
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    Author:coconut punch
    自然豊かな島根に住んでいます。
    趣味は釣りと料理を少々。どちらも自慢できる程の腕前ではありませんが・・・。
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