市販のカット野菜(キャベツ) その後2

  • 2014-12-05(10:14)
  • 12月5日 記事No1

    経過観察中の市販のカット野菜ですが前回の記事から約2週間経過しました。
    製造日:2014.10.17  消費期限:2014.10.20
    カット野菜

    写真は今朝の様子です。

    キャベツから水分が抜け始め、キャベツのボリュームが減ってきていますした。

    家でカットしたキャベツでは1週間ほどで始まる変化ですが、

    40日近く経過したあたりでようやく変化を始め、今の状態になりました。

    見た目には「腐った」という印象はまだありません。

    ただ、家でカットしたキャベツと比べるとおかしな事が・・・。

    過去記事を見ていていただければ分かりますが、切り口の変色が未だ・・・
    ※通常は切り口が茶色く変色し、その後で水分が抜けていました。


    なぜこうなるのか???なカット野菜、今後も経過を見守ります。

    過去記事
    事の発端
    真空パックでは
    家でカットした場合
    これまでの経過報告
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    No title

    こんいちは、

    真面目に切らないといけないみたいですね!(*^-^*)

    今日はこれから歩くの。
    なかなか時間が押せ押せで、帰りは寒くなるわね。

    Re: No title

    > こんいちは、
    >
    > 真面目に切らないといけないみたいですね!(*^-^*)
    >
    > 今日はこれから歩くの。
    > なかなか時間が押せ押せで、帰りは寒くなるわね。

    こんにちは(^-^)
    自分で切った方が安心ですね(^^ゞ

    今日は何キロ歩くのかな???
    こちらは悪天候のため2.3kmしか歩けませんでした。
    ストレッチをしようかなぁ( ̄▽ ̄;)
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    coconut punch

    Author:coconut punch
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